Camillas webshop og blog

Edvart i pappas klær

AAAA Vi er på restaurant i mogan, det ble for varmt på playan i dag

Som den gode husmoren jeg er, og siden jeg nå har tenkt til å satse på en kariere som yrkes passiv, tenkte jeg at jeg kunne dele min kunskap om å holde hjemmet i orden. Ja for her er vinduene og barnet skinnende rent og jeg møter min mann i døren med tøfler og middags duft… (Mamma vasket vinduene mine da Edvart ble født og det er da slettes ikke lenge siden. Edvart har hele næringskjeden i håret av en eller annen grunn og når jeg husker å tusle hjem fra cafe i tide hender det at posesuppen er på bordet til Knut kommer.)

Som et ledd i riktig retning har jeg ihvertfall funnet opp det perfekte system! og etter å ha sluddret litt med mine yrkes passive kolleger har jeg funnet ut at jeg ikke er alene… Ukes plan er tingen!! Hvorfor?

1. Jeg slipper å handle hver eneste dag…
2. Jeg slipper å kaste masse rester hele tiden
3. Jeg slipper å finne ut hva jeg skal lage

Dermed er det bare å sette seg ned sammen en dag man føler seg mett og kreativ..mett fordi man ellers kan ende opp med tøyse forslag som sjokoladepudding og marsipanbrød. Den første planen blir kanskje litt så som så,men etterhvert blir man god på å se hva de ulike innkjøpene kan brukes til. Selv er jeg godt fornøyd med den siste ukens plan og den er som følger : (klipp ut)

Lørdag : risengrynsgrøt! obligatorisk for småbarnsforeldre! da kan man nemlig spise god mat når poden har lagt seg..
Søndag lager man så rislapper av grøt restene:

• 5 dl grøt
• 1 dl mel
• 1 ss kardemomme
• 2 ss sukker
• 3 egg

Perfekte etter søndagsturen med syltetøy, eller kalde i nista på mandag.
Søndag: Foliestekt laks
frossene laksestykker legges i folie, fyll med det du har, feks aspargess gulerot skiver, rødløk, og masse pesto.
Evt : rødløk, sitron, sellerirot, krydderost og smør
Mandag : Pannekaker med bacon og suppe
Tirsdag: reste pannekaker fylles med skinke i strimler, purre, sjampinjong eller paprika og ost, blandes i hvitsaus, rull dem og legg dem i en ildfast form, strø ost på toppen og stek i ovnen til osten er gyllen.
Onsdag: Fiskesuppe
Restene av grønsaker fra fiskepakkene feks:

• 3 gulerøtter i strimler
• litt sellerirot i terninger
• en halv purre
• 3 båter hvitløk hakkes
• 1 løk hakkes
• 1/4 blomkål i bunter
• 1 boks hakkede hermetiserte tomater
• 1 matfløte
• 1,5 liter fiskekraft eller vann med buljong(kan være grønsaks buljong)
• resten av lakse stykkene fra søndag, annen fisk som måtte befinne seg i fryseren, evt reker, men bare laks er også godt
• karri
• safran eller gurkemeie hvis man har

Fres grønnsakene i 5-10min i 5 ss olje dryss karri over, kok opp fiskekraft eller bare ha vann og buljong i sammen med grønnsakene, ha i tomater og fløte. legg i fisken og la det koke opp på svak varme, kok til fisken er gjennom kokt. smak til med salt og safran.

I denne oppskriften kan ALT brukes som man har i kjøleskapet (ikke bokstavlig mamma…)

Torsdag: Omelett med resten av eggene. restene av skinkepålegg. en halv bløt paprika som lå i en krok, en stiv osteskalk, hakket løk, kanskje litt tomat. serveres med super godt brød sidn middagen er billig.
Fredag: hjemmelaget pizza såklart! spises til gullrekka.

Da blir handlelista som følger:

• Egg
• forskjellige grønnsaker, feks :
• blomkål, gulerot, sellerirot, sitron, rødløk, asparges, paprika, purre, hvitløk
• en pakke frossene laksestykker
• Pesto
• 2 Hakket tomat på boks
• Matfløte

Husk godt brød på Torsdag!

Denna lista var til mamma, og hun har resten i kjøleskap og fryser…jeg og. Billig og godt.
Bon apetitt!

Håper noen andre kan sende meg en ukesplan! så skal jeg fylle inn flere. det ideelle er nemlig toukers planer, for da kan man kjøre dem om igjen og om igjen